Il CRA FNM propone una visita guidata a “Tenuta la Colombara” a Livorno Ferraris VC con pranzo presso Osteria La Colombara.
La Tenuta nasce da un ostello per viandanti per poi avviare la coltivazione del riso.
Nel 1571 prende forma il mondo cascina, con abitazioni, osterie, botteghe e tutto il necessario alla vita quotidiana. In seguito, viene costruito il dormitorio delle mondine, dove oggi rivive il “Conservatorio della Risicultura”.
Nel 1991 inizia la produzione monocultura di Carnaroli, da qui nasce Acquarello, nel 2002 viene costruita una nuova riseria in cui vengono istallate le tecnologie più adatte alla sua lavorazione.
Terminata la visita ci ritroveremo tutti (i soci del primo gruppo e i soci del secondo) per il pranzo presso Osteria la Colombara distante 400m dalla Tenuta.
MENU’:
Tagliere di salumi e formaggi del territorio, assaggio di 2 risotti; Panissa vercellese (risotto tipico con fagioli e salame cotto), Risotto di stagione, Arrosto della vena con patate, Bunet, (dessert tipico) cioccolato e amaretti, acqua vino della casa e caffè.
La visita alla Tenuta verrà effettuata in due gruppi, uno la mattina e uno il pomeriggio al termine la Tenuta omaggerà ogni socio di una lattina di Acquarello da 500g.
PROGRAMMA:
| QUOTE DI PARTECIPAZIONE | |
| Soci CRA FNM | € 38.00 |
| FITeL
La tessera FITeL, del costo di €. 6,00, ha valore annuale (anno solare) e consente la partecipazione a tutte le iniziative del CRA FNM. |
€ 54.00 |
Il CRA FNM propone una visita guidata a “Tenuta la Colombara” a Livorno Ferraris VC con pranzo presso Osteria La Colombara.
La Tenuta nasce da un ostello per viandanti per poi avviare la coltivazione del riso.
Nel 1571 prende forma il mondo cascina, con abitazioni, osterie, botteghe e tutto il necessario alla vita quotidiana. In seguito, viene costruito il dormitorio delle mondine, dove oggi rivive il “Conservatorio della Risicultura”.
Nel 1991 inizia la produzione monocultura di Carnaroli, da qui nasce Acquarello, nel 2002 viene costruita una nuova riseria in cui vengono istallate le tecnologie più adatte alla sua lavorazione.
Terminata la visita ci ritroveremo tutti (i soci del primo gruppo e i soci del secondo) per il pranzo presso Osteria la Colombara distante 400m dalla Tenuta.
MENU’:
Tagliere di salumi e formaggi del territorio, assaggio di 2 risotti; Panissa vercellese (risotto tipico con fagioli e salame cotto), Risotto di stagione, Arrosto della vena con patate, Bunet, (dessert tipico) cioccolato e amaretti, acqua vino della casa e caffè.
La visita alla Tenuta verrà effettuata in due gruppi, uno la mattina e uno il pomeriggio al termine la Tenuta omaggerà ogni socio di una lattina di Acquarello da 500g.
PROGRAMMA:
| QUOTE DI PARTECIPAZIONE | |
| Soci CRA FNM | € 38.00 |
| FITeL
La tessera FITeL, del costo di €. 6,00, ha valore annuale (anno solare) e consente la partecipazione a tutte le iniziative del CRA FNM. |
€ 54.00 |
